Контроль качества сырья

Качественные корма получаются из качественного сырья. Мы добиваемся этого качества путем тщательного отбора поставщиков. Строгому аудиту подвергаются поставщики потенциально проблемных сырьевых компонентов. Таковыми считаются среди прочих белковое сырье, растительные масла, жиры и предсмеси. Мы также используем все результаты анализов сырья, закупаемого нашим собственником – концерном DLA.

Импортируемые сырьевые компоненты содержатся в карантине до тех пор, пока не получен негативный анализ на содержание сальмонеллы как в независимой лаборатории, так и в нашей собственной. Ввозимое в Финляндию сырье проверяется на сальмонеллу с частотой 1 проба на 50 тонн или 1 проба на 25 тонн. Это значит, что для обычного морского транспорта делается 50 – 100 проб на сальмонеллу, которые все должны быть негативными, прежде чем это сырье будет разрешено к использованию в изготовлении кормов. Кроме анализов на сальмонеллу для всех импортируемых видов сырья производится обязательный анализ состава. Данные по составу используются затем в разработке кормов. Дополнительно, согласно различным протоколам, проводятся другие анализы, основанные на оценке рисков, например, на наличие ГМО-продукции для соевого шрота и отдельных рапсовых шротов, анализ на афлатоксины для кукурузы, на диоксины для импортируемого мелассового жома.

Проводится также отбор проб всего сырья при приеме его на завод. Образцы проходят органолептическую проверку перед тем, как сырье разрешается принять. Произведенное в Финляндии сырье поступает в лабораторию на анализ по другому протоколу. Зерновые анализируются по партиям; влажность, состав (белок) с помощью БИК-спектрометра и, например, анализ на микотоксин деоксиниваленол (DON) при приеме партий овса.